Nedávno jsem dostal možnost vystoupit na workshopu pro prvoligové lékaře a medical staff, který měl pod palcem MUDr. Čechal.
Tématem mého pětadvacetiminutového příspěvku byla výživa ve fotbale – zkušenosti, praxe a doporučení. Po dlouhém uvažování jsem z toho udělal rychlý průřez od druhů jídel až po středomořskou stravu a suplementaci. Nebylo to ideální, ale základní účel, tedy seznámit odbornou veřejnost s benefity výživy, si myslím, že to splnilo.
Co mě však překvapilo: z 30 přítomných lékařů a 30 dalších účastníků na otázku „Kdo z vás má v týmu výživového poradce?“ nezvedl ruku vůbec nikdo.
A vlastně mě to docela zaráží. Upřímně nerozumím tomu, že s poměrně vysokým množstvím kvalitních dat o sacharidech, energetické nedostatečnosti ve sportu nebo deficitech vitaminu D či železa se pořád tváříme, jako by to bylo něco navíc. Přitom jsou to místy až desítky procent výkonu.
Jednoznačně beru argument financí, ale alibisticky dávat tuhle kompetenci kondičákovi? Může o tom vědět dost, ale kdo z nás je kvalitním odborníkem na dvě oblasti?
Kde použijete nutričáka?
- edukace,
- podpora výkonnosti,
- optimalizace tělesné kompozice,
- komunikace s kuchařem o složení a množství jídel,
- suplementace,
- individuální konzultace s hráči,
- intervence u zraněných hráčů,
- u dětí edukace rodičů.
Jsem vděčný za pozvání a možnost prezentovat svůj pohled na problematiku i sám sebe. Krásné prostředí a přínosný obsah, děkuju!
- Fotbal
- FAČR
- Přednášky